四菜一汤的由来

四菜一汤的由来 相传，明朝朱元璋当皇帝那年，恰逢全国各地发生天灾，百姓少衣缺食，生活非常困难，一些达官贵人却花天酒地。出身贫苦的朱元璋对此极为不满，决心要自上而下地加以整治。于是，他和马后后想出了一个巧妙的办法。在马皇后生日的那天，满朝文武官员都来祝贺。 宫廷里摆了很多酒席，大...

现在大家经常说的“四菜一汤”，指的是上世纪八九十年代，中央为了抓廉政建设，提倡各地在招待客人和领导就餐时，采用“四菜一汤”，来代替原来的大吃大喝，铺张浪费。但具体执行中，往往变了样，比如可以用一只大拼盘来代替一只菜，用一只甲鱼放汤来代替普通汤等。大吃大喝现象没有得到根本的改变。

四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。一天，适逢皇后的生日庆...

”大臣听后，立刻明白朱元璋的意思，从此，四菜一汤就成了官场待客之道了。

反腐倡廉提出的“四菜一汤”，是朱元璋首倡。南京坊间是这样传的：朱元璋当上皇帝后，老百姓的生活并不好过，但达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。朱元璋十分看不惯，如此下去大明朝也要亡国，决心整治这股奢侈风气。时适逢皇后生日，各路人马都来贺寿。待全部坐齐之后，朱元璋吩咐上菜：第一...

1949年10月1日傍晚，北京饭店，中共中央设宴招待刚参加新中国开国大典的中外贵宾。在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头，史称“开国第一宴”。这次“国宴”后，国务院总理周恩来定下规矩：以后的国宴标准为“四菜一汤”。此...

四菜一汤的由来和由来四菜一汤，顾名思义就是四菜一汤。据传说，四菜一汤的规则由来已久。为了提倡节俭，在周恩来总理的统治下，四菜一汤已经成为公务员的接待标准。时至今日，人们在接待朋友时，经常会提到“四菜一汤”。那么四菜一汤的标准从何而来？四菜一汤的由来相传朱元璋称帝后，并未改变...

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四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。一天，适逢皇后的生日...