砂锅粥的来历故事

百多年以前，在风景如画的大理国蒙自县，一位贫家秀才为了能安静的温书，每天天不亮就到南湖小岛竹林中苦读.他的妻子在给他送饭的途中总要经过一座长长地曲径木桥,往往到了那里饭就凉了.当她看见丈夫的衣襟已被露水浸湿,冻得直抖,还要咽下冰凉的饭菜时,心里很不滋味.一天,贤惠的妻子用沙锅煲好鸡汤...

在那家餐馆里，我与老板聊起了这道粥背后的故事。他告诉我，潮汕牛肉糜粥是一种代代相传的家常美食，它代表着潮汕人对家庭和亲情的珍视。每一次吃这道粥，都让人想起小时候妈妈的呵护。我品尝着这碗粥，仿佛也品尝到了潮汕人的情感，那份温馨和感动在口中弥漫开来。除了粥，潮汕的“卤肉饭”也深深...

今天我们就和朋友们分享下粥与 健康 的故事。关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。粥在4000年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记·扁鹊仓公列传》中记载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病，谓粥可实五脏六腑之气，且能逐热，一饮汗尽，二饮热去，三饮病已。《内经》...

详细内容 01 据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一珍叫“淳熬”，作法是“煎醢加于陆稿上，沃之以膏。”即将肉酱煎熬之后，加在旱稻做成的饭上，然后再浇上油脂而成的。第二珍叫淳母，作法一样，不过改用黄米作原料罢了。02 煲仔饭最初是广州市街头小食档，...

相传清朝，宫廷王府有祭天、地、日、月、神等仪式，选用上等整猪煮熟，一部分作祭品，一部分给参加祭祀仪式的来客食用，但吃时只可沾盐和酱油，没有独特味道，因此引不起王公贵族们的食欲，每次用罢常常将剩余赏赐给群臣分享，有的廉价卖给更房。因王府的祭祀多，剩余也就多。更夫（看街人）吃不完...

“潇湘土菜馆”特地从湖南带来来历不凡的黑砂锅。传说三国时期,曹操率军南下,因水土不服,官兵食宿不安。后经当地郎中指点,用黑砂锅炖萝卜汤当茶饮,果真见效,被曹操称之为“神锅”。当地人用此锅煮饭、炖汤,颇具养颜开胃之功效。 湘菜历史 湖南,地处长江中游,湘、资、沅、澧四水纵贯全境,注入洞庭湖,土地肥沃,气...

八宝粥，这一中国传统美食，承载着丰富的历史和文化故事。关于它的来历，流传着诸多版本的传说。1. 腊八粥的起源：早期的八宝粥与腊八节紧密相连，腊八节是中国农历十二月初八的传统节日。这一天，人们有食用腊八粥的习俗。腊八粥由多种食材熬制而成，随着时间的推移，这种粥食逐渐演变成了今日的八宝粥...

对于八宝粥的流传故事也是非常多的，传说是因为明太祖朱元璋从小家里非常的穷，朱元璋很饿，扒开了老鼠洞，发现了一些食材，然后把这些东西混合在一起，煮出来的味道非常的香甜可口，所以后来朱元璋做了皇帝之后想到了这件事之后，就让御厨用同样的凉豆来煮粥，而当天刚好是腊月初八，所以就叫腊八粥。三、...

最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，...

然后慢悠悠地给我讲起砂锅的故事。母亲养我的时候剖腹产,术后伤口一直愈合不了,每天疼得龇牙咧嘴,饭也吃不下去。外婆就去买了一口砂锅,每天给母亲熬粥喝。就这样,靠着外婆熬的粥,母亲有了力气养身子,伤口也慢慢愈合,自己也因此被喂得白白胖胖的。或许是因为喝着粥长大的缘故,我后来特别爱喝粥,尤其是外婆熬...